Garden Talk: O que podemos plantar agora e comer antes que a neve caia?

Brócolis e alface começaram em um apartamento no dia 20 de julho. (Mark Torregrossa | MLive)

Estamos a cerca de dois meses e meio de uma forte geada. Embora isso vá matar a maioria de nossas plantas vegetais, ainda existem alguns vegetais que podemos cultivar surpreendentemente bem no final do ano.

Nossa primeira geada na metade sul de Michigan tende a ocorrer nas duas primeiras semanas de outubro. Podemos ter uma leve geada na última semana de setembro, mas geralmente chega com uma temperatura de 35 graus e não é fria o suficiente para matar as hortaliças.

Portanto, você pensaria que qualquer coisa que mostrasse um prazo de vencimento de 60 dias ou menos ainda venceria. Este não é totalmente o caso porque esses 60 dias podem precisar de um clima quente. À medida que nos aproximamos de outubro, o calor não está presente para contar como um dia de crescimento para algumas plantas.

O feijão verde é um exemplo perfeito. O feijão verde gosta de calor. No calor do verão produzem muito rapidamente, em cerca de 50 dias para algumas variedades. Se você plantasse feijão verde agora, levaria uma semana para ele brotar. Então você teria 23 dias em agosto e 30 dias em setembro. Então você pensaria que os 53 dias de crescimento antes de 1º de outubro lhe dariam feijões verdes maduros. Mas lembre-se que aqueles últimos dias de setembro podem ter máximos na década de 60 e mínimos na década de 40. O feijão verde não fará nenhum avanço no amadurecimento com essas temperaturas.

Mas alguns vegetais realmente prosperam quando as temperaturas estão na casa dos 60 graus. Você ficará surpreso com esses vegetais que verá um crescimento saudável mesmo vestindo uma jaqueta.

Brócolis e alface começaram em um apartamento no dia 20 de julho. (Mark Torregrossa | MLive)

Meu vegetal favorito para plantar agora e colher em novembro é o brócolis. Brócolis plantado na primavera não se dá bem em Michigan. Junho fica quente e os brócolis não gostam do calor. As cabeças dos brócolis se formam muito cedo, são pequenas e as flores se abrem. Mas plantar brócolis agora proporciona um ótimo crescimento em setembro e outubro. O melhor brócolis que já plantei, colhi em meados de novembro na área de Saginaw. Naquele ano, até colhi brócolis no dia primeiro de dezembro. Então comece hoje mesmo as sementes em vasos. Mantenha-os constantemente úmidos e eles estarão prontos em cinco dias. Coloque as plantas sob sol forte imediatamente. Fertilize as plantas com metade da recomendação de um fertilizante balanceado 20-20-20 quando elas tiverem algumas folhas.

O espinafre também se dá muito bem nas temperaturas mais frias do final de agosto, setembro e outubro. Plante o espinafre agora no seu jardim. Enlouqueça com a semeadura. Plante várias fileiras com 30 centímetros de distância. Você terá espinafre até congelar bem.

Você poderia plantar qualquer verde agora e obter alguma colheita.

Aqui está uma sugestão para colher brócolis e espinafre em novembro e possivelmente até em dezembro, dependendo do início do inverno. Faça uma moldura fria e coloque sobre os brócolis e o espinafre. O tempo é importante agora para plantar esses vegetais, então plante-os e depois construa uma moldura fria ao redor deles. Isso lhe dará várias semanas para decidir como deseja construir a estrutura fria. As laterais da moldura fria devem ter pelo menos trinta centímetros de altura. Essa altura funcionará para espinafre e alface, mas pode ser dez centímetros menor para brócolis.

Crie uma pequena área da sua horta e experimente estes vegetais. Brócolis e espinafre de novembro vão impressionar até seus sogros.

Prepare-se também para plantar alho em cerca de seis semanas.

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