Os 8 melhores vegetais de folhas verdes para plantar em agosto

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Para jardineiros experientes ou jardineiros novatos, agosto é um momento fantástico para começar a se concentrar em vegetais de folhas verdes. Esses vegetais superestrelas, ricos em nutrientes, podem suportar o calor do final do verão e continuar a florescer nos meses mais frios. Nesta lista, iremos guiá-lo pelas principais opções de vegetais de folhas verdes para plantar em agosto, detalhando as necessidades e benefícios específicos de cada vegetal. Então, vamos direto ao assunto para que você possa começar a plantar algumas folhas verdes deliciosas imediatamente.

Agosto é um mês crucial no ciclo da horticultura. Durante este mês, o clima muda dos dias mais quentes do verão para as temperaturas mais amenas do início do outono. Esta janela de oportunidade oferece condições ideais para muitos vegetais de folhas verdes, que preferem o calor moderado às temperaturas escaldantes do verão, mas também podem suportar algum frio.

Na maioria das regiões, os vegetais plantados em agosto têm a oportunidade de se estabelecer enquanto os dias ainda são longos e o solo retém o calor. Essas condições estimulam o crescimento rápido, então é provável que você veja suas verduras brotando com folhas verdes logo após o plantio.

À medida que o outono avança e o clima fica mais frio, essas plantas continuam a amadurecer. Ao contrário de muitas culturas de verão que podem murchar com a primeira geada, muitas folhas verdes suportam temperaturas mais baixas e algumas até ficam mais doces após um toque de geada. Isso permite um período de colheita prolongado até o outono, e até mesmo no inverno em alguns casos, fornecendo produtos frescos e cultivados localmente quando a maioria das outras plantas de jardim terminam seu ciclo.

Portanto, o plantio em agosto pode maximizar a produtividade do seu jardim, estendendo a abundância de produtos frescos além da estação típica de cultivo.

Aqui está uma lista de alguns dos melhores vegetais de folhas verdes para plantar em agosto!

©alicja neumiler/Shutterstock.com

Plantar espinafre em meados ou no final de agosto pode resultar em uma nova produção de folhas deliciosas em outubro. Então, a planta ficará dormente durante os meses de inverno, preparando-se para brotar um novo lote de folhas com a chegada da primavera. Impressionantemente, o espinafre também pode resistir a fortes geadas e chuvas.

O espinafre é uma planta frondosa conhecida por suas folhas verdes dispostas em roseta, que são consumidas cruas ou cozidas. Dependendo da variedade, as folhas podem ser inteiras ou serrilhadas. Historicamente, o espinafre foi até chamado de “rainha dos vegetais” pelos árabes.

Cultive espinafre em áreas sombreadas com solo ou composto úmido, mas bem drenado. Espalhe as sementes em uma vala rasa e úmida e cubra-as levemente com terra. Para um suprimento constante de espinafre, semeie novas sementes a cada duas semanas. Você pode colher as folhas novas para saladas ou deixá-las amadurecer para usar em sopas e ensopados.

Normalmente, as variantes de espinafre estão prontas para colheita entre 37 e 45 dias e podem ser colhidas quando formarem uma roseta de cinco ou seis folhas. As folhas menores oferecem textura mais delicada e sabor mais adocicado. É melhor colher as folhas de espinafre antes que comecem a amarelar e sete dias após o desenvolvimento completo das folhas.

De acordo com um novo estudo, a maneira mais saudável de comer espinafre não é fervê-lo, mas adicioná-lo aos seus smoothies ou espremê-lo.

©BlueSky_31/Shutterstock.com

A couve é uma folha verde incrivelmente resistente que prospera quando plantada em agosto. Esta planta faz parte da família Brassicaeae, que também inclui o repolho. A couve não forma uma cabeça como o repolho, mas brota folhas encaracoladas ou retas que podem ser verdes ou roxas.

Esta planta robusta prefere solos bem drenados, ricos e compactos, embora seja adaptável o suficiente para florescer na maioria dos tipos de solo e condições. Aprecia o sol, mas não foge da sombra clara. Antes de plantar, remova bem as ervas daninhas e misture uma boa quantidade de estrume decomposto ou composto de jardim. Por fim, nivele o solo e compacte-o bem.